1.直接蒸汽蒸馏法：最常見的精油提炼方法，将蒸汽直接由蒸馏塔底吹入与萃取植物直接接触的方法。
另外有的精油提炼后需要再精炼更纯者，或者色泽变黑者，則可再用真空蒸馏法來精炼，蒸汽仅作为加熱用，並不与精油接触。
萃取法：利用溶剂将精油溶解出來后，再将溶剂分离，即可取得纯精油制品的方法。
1.一般溶剂萃取法：大多数精油均用此法，以非极性溶剂，例如石油醚、甲苯等。
2.樹脂萃取法：沸点高的精油难挥发，采一般萃取法将非常浪费加热能源，故採此法，以樹脂作为溶剂。
另外有的精油提炼后需要再精炼更纯者或者色泽变黑者則可再用真空蒸馏法來精炼蒸汽仅作为加熱用並不与精油接触
榨取法：最简单的方法，即为利用机械器具施压力使植物汁液流出的方法。所有柑橘属植物都采用此法。
