萃取:利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。

　　经过反复多次萃取，将绝大部分的化合物提取出来。常见萃取剂：甲苯，二氯甲烷，三氯甲烷，汽油，，直馏汽油，正丁醇，四氯化碳。要求： 萃取剂和原溶剂互不混溶 。萃取剂和溶质互不发生反应 。溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度。萃取与其他分离溶液组分的方法相比，优点在于常温操作，节省能源，不涉及固体、气体，操作方便。萃取在如下几种情况下应用，通常是有利的：

　　①料液各组分的沸点相近，甚至形成共沸物，为精馏所不易奏效的场合，如石油馏分中烷烃与芳烃的分离，煤焦油的脱酚；

　　③多种离子的分离，如矿物浸取液的分离和净制，若加入化学品作分部沉淀，不但分离质量差，又有过滤操作，损耗也大；

　　萃取不是反应，而是一个物理过程。高中化学经常涉及的就是用非极性、弱极性的有机溶剂从被萃取相（往往是水溶液中）萃取有机物或卤素单质

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