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海带中碘的提取及分析
时间:2024-03-08 13:52 点击次数:139

  碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状线肿大。海带中含有丰富的碘,可用来纠正因长期缺引起的甲状腺功能不足,使肿大的甲状腺体缩小,又有促进炎性渗出物吸收,并使病态组织崩溃、溶解。多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。

  海带中的碘主要以碱金属碘化物和有机碘化物形式存在。利用灰化法将海带中有机碘化物转化为碘化物的形式,溶解过滤。在碱性条件下,海带中I-离子被KMnO4氧化为IO3-(过量的KMnO4在弱酸条件下用(COOH)2溶液除去)。然后在酸性条件下,加入KI与IO3-反应生成I2,再用Na2S2O3溶液滴定。 所涉及的化学反应方程式为:

  将市售海带洗净、烘干、粉碎。称取5.0克海带样品,于酒精灯上完全灼烧至灰白色海带灰,冷却后转移至烧杯中,加适量蒸馏水溶解,过滤得滤液。将滤液和洗液移入锥形瓶中加入1.0 mL 0.10 mol/L NaOH和2.0 mL 1.0 mol/L KMnO4溶液,摇匀后反应5min,之后加入1.0 mL 1.0 mol/L HCl溶液,边摇边加入(COOH)2溶液至溶液中高锰酸钾的颜色恰好消失。加入5.0 mL 0.10 mol/L KI溶液,溶液将变为黄色。

  用5.0×10-3 mol/L Na2S2O3标准溶液滴定,至溶液呈浅黄色时,加入2 mL 1%淀粉指示剂,摇匀后,继续滴定至颜色恰好消失,即为终点。

  称取5.0海带样品按照实验步骤1处理得黄色I3-溶液。取20. 00mL试液进行平行测定。结果如表1。

  1. 为什么要将海带进行灼烧?灼烧后海带中的碘主要以何种形式存在? 2. 海带样品溶液中锰离子的存在对碘的测定有无影响,为什么? 3. 如何配制和保存Na2S2O3溶液?

  4. 用Na2S2O3标准溶液滴定样品溶液时,淀粉指示剂应何时加入,为什么? 【参考文献】

  [2] 华中师范大学, 东北师范大学, 陕西师范大学, 等. 分析化学实验[M]. 北京: 高等教育出版社, 2001: 83-84.

  思考与讨论1海带提碘的基本化学原理是什么可以用其他氧化剂代替氯水吗请查阅资料举出实例2用分液漏斗进行萃取或分液要注意些什么为什么能用CCl4来萃取碘水中的碘作用是什么

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