按组分间互溶度的不同，可将三元混合液分为： (1) 溶质A可完全溶解于B及S中，而B、S不互溶； (2) 溶质A可完全溶解于B及S中，而B、S只能部分互溶； (3) 溶质A与B完全互溶，B与S和A与S部分互溶。 萃取中(2)类物系较普遍，故主要讨论该类物系的液-液相平衡。

　　萃取操作一般用于： (1) 混合液中各组分的沸点很接近或形成恒沸混合物，用一般精

　　馏方法不经济或不能分离； (2) 混合液中含热敏性物质，受热易分解、聚合或发生其它化学

　　萃取操作在化学和石油化学工业上得到广泛发展 如：乙酸乙酯溶剂萃取石油馏分氧化所得的稀醋酸-水溶液 以SO2为溶剂从煤油中除去芳香烃。

　　① 混合传质过程： F（AB）及S 充分接触,组分发生相转移； ② 沉降分相过程： 形成两相E、R，由于密度差而分层； ③ 脱除溶剂过程

　　（1）三角形坐标 三元混合液的表示方法： 等边三角形 三角形坐标 任意三角形 直角三角形（常用等腰直角三角形）

　　① 表示方法 习惯表示法： ▲ 各顶点表示纯组分； ▲ 每条边上的点为两组分混合物； ▲ 三角形内的各点代表不同组成的三元混合物。

　　CD线上不同的点代表C、D以不同质量比进行混合所得的混合物； 混合物M可分解成任意两个分量，只要这两个分量位于通过M点的 直线上，在M点的两边即可。

　　恒温条件下，在有纯组分B的实验瓶中逐渐滴加溶剂S并不断摇 动使其溶解，由于B、S仅部分互溶，S滴加到一定数量后，混合 液开始发生混浊，即出现了溶剂相，得到的浓度即S在B中的饱 和溶解度（图中R点）。用类似的方法可得E点。

　　恒温条件下，在实验瓶中加入 恰当的B与S，使混合物的浓度 位于RE之间（d点），滴加少许 溶 质 A 至 M1 点 ， 充 分 混 合 后 静 置分层，取两相试样分析，得 共 轭 相 E1 和 R1 的 组 成 ， 联 结 R1E1线即为平衡联结线。

　　(A) M点为C与D点的和点，C点 为M点与D点的差点，D点为 M点与C点的差点。分点与

　　萃取过程本身并未完全完成分离任务，而只是将难于分 离的混合物转变成易于分离的混合物，要得到纯产品并回收 溶剂，必须辅以精馏（或蒸发）等操作。

　　萃余相脱除溶剂得萃余液 R‫׳‬, x‫׳‬ （3）实现萃取操作的基本要求

　　共轭相 (Conjugate phase) ：组成落 在双相区的三元混合物所形成的两 互成平衡的液相，其组成分别由 R 和 E 点表示；