1、萃余相名词解释，萃余相指经溶剂萃取后余留下来的混合物液相，它包括未被溶剂萃出的所有物质及在萃取过程中溶入其中的少量溶剂，也称为贫溶剂相。

　　2、萃取一般就是指我们利用系统中的组分在溶剂中有着不同的溶解度来对混合物进行Biblioteka Baidu离的一种操作，萃取按照参与萃取的组分的状态又可以分为两种不同的方式，分别是液-液萃取和固-液萃取，这其中固-液萃取也被称为浸取。