苯属亲脂性有机溶剂。适宜于提取亲脂性成分如挥发油、油脂、叶绿素、树脂、游离生物碱、甙元等。苯的优点是：沸点低，易浓缩；选...乙醇属亲水性有机溶剂。乙醇对中草药各类化学成分的溶解性都较好，提取成分较全面。如95%乙醇适于提取生物碱、挥发油、树脂、...水是典型的强极性溶剂。适宜提取中草药中的亲水性成分如生物碱盐、有机酸盐、甙类、鞣质、蛋白质、糖类及无机盐。水的缺点是提取...首先要根据溶剂的极性与被提取成分的性质及共存的其它成分的性质来考虑。同时要注意到溶剂易回收、安全、低毒、价廉等因素。根据不同的溶剂具有一定程度的亲水性和亲脂性。各类中草药化学成分同样具有一定程度的亲水性和亲脂性，只要药材成分的亲水性和亲...①溶剂提取法：利用溶剂把中草药中的所需要的成分溶解出来，而对其它成分不溶解或少溶解。

　　②水蒸气蒸馏法：利用某些...7.判断题物质分子与水分子形成氢键的能力是它的亲水性强弱的重要标志。参考答案：对8.判断题丁醇和戊醇分子中都有羟基，保持与水近似的性质，所以它们能够与水相互混溶。参考答案：错9.判断题不管用哪一种溶剂或方法，从药材中所得提取液或提取物，都是一类理化性质较类似的混合物。参考答案：对10.判断题提取中草药有效成分时，提取时间越长，提取出有效成分越多。参考答案：错