三、 反胶团萃取反胶团萃取(Reversed micellar extraction)的分离原理是表面活性剂在非极性的有机相中超过临界胶团浓度而聚集形成反胶团,在有机相内形成分散的亲水微环境。 许多生物分子如蛋白质是亲水憎油的 一般仅微溶于有机溶多生物分子如蛋白质是亲水憎油的,般仅微溶于有机溶剂,而且如果使蛋白质直接与有机溶剂相接触,往往会导致蛋白质 的变性失活,因此萃取过程中所用的溶剂必须既能溶解蛋白质又能与水分层,同时不破坏蛋白质的生物活性。反胶团萃取技术正是适应上述需要而出现的。

　　三、 反胶团萃取反胶团萃取(Reversed micellar extraction)的分离原理是表面活性剂在非极性的有机相中超过临界胶团浓度而聚集形成反胶团,在有机相内形成分散的亲水微环境。 许多生物分子如蛋白质是亲水憎油的 一般仅微溶于有机溶多生物分子如蛋白质是亲水憎油的,般仅微溶于有机溶剂,而且如果使蛋白质直接与有机溶剂相接触,往往会导致蛋白质 的变性失活,因此萃取过程中所用的溶剂必须既能溶解蛋白质又能与水分层,同时不破坏蛋白质的生物活性。反胶团萃取技术正是适应上述需要而出现的。