为严控火灾事故发生，最大限度减少火灾事故，确保消防安全形势持续稳定，长沙市雨花区以问题为导向，集中开展消防安全整治“百日攻坚”行动，持续高压整治火灾隐患，取得了明显成效。

　　为加强消防安全知识宣传，提高全民消防意识，中共长沙市雨花区委宣传部、雨花区应急管理局、雨花区消防救援大队联合湖南都市频道——

　　食用油等都是有机溶剂，或者内含有机溶剂，这些溶剂的比重小于水，如果油锅起火浇水后水不能将其覆盖，反而迅速“跑”到它们的下面，因此起不到隔绝氧气的作用，其效果相当于火上浇油。

　　烧菜时油锅不慎着火，可将切好的青菜倒入，倒入的青菜能够吸收热量，使温度降到可燃物的着火点以下，达到灭火的目的。