萃取 1、 分配定律    分配常数  分配系数    萃取因子 2、 1） 溶剂萃取：  原理： 利用化合物在两种互不相溶（或微溶） 的溶剂中的溶解度或分配系数的不同，使化合物从一种溶剂内转移到另一种溶剂中， 经反复多次萃取， 部分化合物提取出来。  优点： （1） 操作连续化， 速度快， 生产周期短；            （2） 对热敏物质破坏少；            （3） 采用多级萃取时， 溶质浓缩倍数大， 纯化度高。  缺点：（1） 由于有机溶剂使用量大， 对设备和安全要求高。 需要各项防火防水措施；            （2） 溶剂萃取会产生乳化现象。  2） 双水相萃取     原理： 当两种分子聚合...

　　萃取1、 分配定律 分配常数 分配系数 萃取因子2、 1） 溶剂萃取： 原理： 利用化合物在两种互不相溶（或微溶） 的溶剂中的溶解度或分配系数的不同，使化合物从一种溶剂内转移到另一种溶剂中， 经反复多次萃取， 部分化合物提取出来。 优点： （1） 操作连续化， 速度快， 生产周期短； （2） 对热敏物质破坏少； （3） 采用多级萃取时， 溶质浓缩倍数大， 纯化度高。 缺点：（1） 由于有机溶剂使用量大， 对设备和安全要求高。 需要各项防火防水措施； （2） 溶剂萃取会产生乳化现象。 2） 双水相萃取 原理： 当两种分子聚合物之间存在相互排斥作用时， 即一种聚合物分子的周围将聚集同种分子而排斥异种分子， 当达到平衡时， 即形成分别富含不同聚合物的两相。 优点：（1） 两相间的界面张力小， 易于分相， 有利于强化相际间的的物质传递， 操作条件温和， 在常温常压下进行， 对于生物活性物质的提纯， 有助于保持生物活性和强化相际传质； （2） 自然分相时间段， 传质与平衡过程速度快， 回收率高， 能耗低； （3） 含水量高， 在接近生理环境的体系中进行萃取， 不易造成生活活性物质失活或变性。 （4） 易于连续操作， 设备简单， 并且可直接与后续提纯工序相连接（5） 一般不存在有机溶剂残留问题， 对环境污染小。 缺点： 成相聚合物成本较高， 大多数年度较大， 不一定量控制， 水溶相聚化合物难以挥发， 使得需要反萃取， 高聚合物回收困难。 3） 液膜萃取： 原理： 是由水溶液或有机溶剂构成的液体薄膜， 将与之不相溶的液体分隔开来， 是其中一侧中的液体中的溶质选择性透过液膜进入另一侧， 从而实现溶质间的分离， 做到萃取和反萃取， 及目标产物的分离和回收。 优点： （1） 集成萃取和反萃取过程； （2） 提高分离速度； （3） 降低设备投资和操作成本。 缺点： （1） 液膜结构独特， 操作投资大； （2） 影响因素多， 难以控制。 4） 反胶团萃取;原理： 是利用表面活性剂在有机相中形成的反胶团， 从而在有机相内形成分散的亲水性微环境， 使生物分子在有机相（萃取相） 内存在于反胶团的亲水微环境中， 消除了微生物分子， 特别是蛋白类生物活性物质难溶解在有机相或有机相中发生不可逆变性的现象。 优点： （1） 选择性能好， 分离效果高； （2） 可提高萃取速度， 与规模化的生产； （3） 分离条件温和， 是生物物质有较高的活性收率； （4） 分离料液处理简单， 操作方便；