为树立典型，大力营造识才、爱才、敬才、用才的社会氛围，进一步激发人才创新创业创造活力。日前，青岛市委、市政府下发决定，授予丁仁相等297名同志2021年“青岛拔尖人才”称号，我区共15名同志获评，他们中既有海归贤达，也有本土人才；既有科技领军，也有专技精英；既有旗舰企业领袖，也有新兴产业黑马，让我们逐一来见识一下他们的风采！

　　张永昌，利和味道（青岛）食品产业股份有限公司创始人、总裁。带领利和味道在超临界流体萃取领域建设青岛市技术创新中心，并投入充足的经费，以保证该创新中心的顺利运营，支撑超临界流体技术的研究、推广与应用。攻克了多个超临界流体萃取技术相关工艺、装备与应用难题，在超临界流体萃取领域申请多项知识产权，并促使这些研究成果实现转移转化与产业化。与青岛市相关企业在超临界流体萃取领域不断开展创新活动，发挥利和味道的领军作用，带动了一批科技型中小企业成长壮大，形成了满足食品、药品行业创新发展的重大需求的具有全国影响力和竞争力的青岛市技术创新网络，提升青岛市在全国食品、药品产业版图和创新格局中的位势。

　　在销售端，张永昌带领团队不断开拓市场，逐步扩大销售途径，提高产品的市场占有率，提升产品的知名度，根据行业公开数据显示，利和味道市场份额处于行业前三的地位；其中，在生姜提取物方面，利和味道拥有自主研发的精细分离工艺，两款分离产品填补了市场空白，无论在市场占有率和销售额上均为国内第一。

　　在产业端，利和味道以青岛本部为母公司，收购上海凡凡、上海瀚厨、重庆星晟源、川西坝子（上海），建立陇南利和萃取、四川川西坝子，不断扩张业务板块，吸收相关产业资源，建立产业标准，合力推动植物萃取以及复合调味料行业的发展。2020年，利和味道实现年收入2.74亿元，纳税1356万元。

　　目前，利和味道已形成较为完善的技术研发、生产加工、质量控制、品牌建设、基地建设等运营管理体系，并取得了多项研究开发成果。2020年，张永昌启动“年加工15000吨健康食品项目”，位于城阳区轨道交通产业示范园核心地带，总投资5亿元，占地50亩，规划建筑面积10.7万平方米，新建全球总部、研发中心、CNAS认证食品检测中心及现代化复合调味料和冷冻调理美食基地，项目一期于2021年12月份正式投产，达产后可实现年收入20亿元，税收1亿元。该项目是利和味道完成全产业链市场布局，助推中国餐饮及食品产业智能化、健康化、标准化升级，为百姓提供更多元健康美食，实现共创全球美味企业使命的重要延伸。