精油，是存在于自然界植物花朵、叶片、木材、根茎、树皮、树脂等等中的有机化合物。

　　由于精油存在于植物中的部位不一样，因此精油萃取的方式有很多种。今天主要为大家介绍5种精油的萃取工艺。

　　蒸汽蒸馏法是市面上最常用的精油萃取工艺。通过高温水蒸汽使芳香植物软化，从其油脂腺中释放出精油，跟随水蒸汽一同进入冷却槽，经过冷却后，就形成了精油和纯露。

　　超临界CO2萃取法全程都在一个密闭的容器中进行，即便最容易挥发，最脆弱的精油分子都能被收集起来，且工艺生产出来的精油品质极佳。

　　溶剂萃取法是一种非常温和细致的萃取工艺。透过有机溶液将植物中的精油与其他成分溶解出来，再将溶剂去除，留下来的物质就是我们常用的「原精」。

　　因其对精油成分的破坏很低，通常会用在不能进行高温蒸馏，或者出油量非常低的植物上，比如：摩洛哥茉莉、千叶玫瑰、安息香等。

　　压榨法是一种机械式压榨工艺。特别适合用来萃取挥发性高的前调精油，比如我们常用的：佛手柑、甜橙、柠檬、葡萄柚的柑橘属类精油。

　　将完整的水果放进一个内部带刺的圆桶中获取油水混合物，再通过离心作用将精油和水进行分离来获取纯精油。

　　ATTAR蒸馏法是印度古老的一种萃取工艺。ATTAR一词源于Persian语Atr，意为芬芳。是以檀香精油或者岩兰草精油为基底，混合香气馥郁的珍贵花朵低温蒸馏的萃取方法。

　　此工艺不算大众，但萃取出来的精油中会洋溢着两种植物的混合香气，实在太过好闻。对气味要求非常高的朋友，一定要拥有一瓶。

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