），一年过去了，变动还挺大的，或者我们先回顾一下上一年的榜单 ，再来看今年的变化。

　　特色榜 是作为 上周发布 的 的补充，我们是希望一些外地的啡友来到广州，有一些咖啡馆能够吸引到他们，有一个综合体验，主要重点放在特色上（但咖啡也要有一定的水准）。推荐大家把【好喝榜】和【特色榜】结合使用，并推荐给身边的朋友！当然，也欢迎大家留言推荐哈！

　　根据这段时间啡友群推荐表单收集和咖啡沙龙团队的汇总，我们评选出了15家特色咖啡馆，一起来看看吧！P.S. 我们还设计了一个小牌牌，入选的馆主如果想要牌牌纪念的话可以加微信：cafeuni

　　简约大方的装修风格，舒适安宁的环境。广州首家“黑咖啡放题”，可以体验不限时不限量来自8个不同产区的8款滴滤黑咖啡，店内咖啡豆会不定期更新，提供多种饮品供给顾客，不同处理法、不同风味为基础，分为黑咖区和白咖区，并且还有广州限定的创意咖啡和甜品。

　　MOKA EXPRESSO是一家专门以摩卡壶出品的咖啡店，店内布满各式各样的摩卡壶，回归“传统”的萃取方式，摩卡壶滋滋作响，丰富的油脂从壶内溢出。特别的是，店内还会有一款以摩卡壶萃取的茶，用意式咖啡萃取的方式与东方茶饮混合，碰撞出不一样的风味。

　　在地咖啡坐拥两个拉花冠军，“拉花佬拿铁”会有独特的拉花出品，要是您实在想不到，现场还有一个转盘，转到什么就拉什么，复杂而又不失美观的组合图，属实可以让人在喝下去的时候心情变得更好。门店整体以金属工业风的装修风格，置身在安静的社区里，不止咖啡，还会有酒类饮品可以选择。

　　美山婚礼公园成立于2018年，本着「如果有这样的体验就好了」的理念，提供复合空间体验服务。位于越秀东湖附近的一栋民国百年建筑，三层半空间整合咖啡甜品店及饰品杂货选物店的功能，馆内还会定期举办女子市集等文化活动。

　　无厘头的老广文化，匿藏在起义路的小巷子里，接地气的装修风格，店里贴满了街上电线杆的“牛皮藓”，还有随处可以见的广州slogan，将广州本土的文化融入咖啡店里，用着一些“旧时代“的事物在经营着这家咖啡店。

　　公路咖啡把咖啡车开进了百年典当铺里，这是公路咖啡的一家新店，主体是一个玻璃屋构造的咖啡厅，室外在竹林下摆放着竹木做的桌椅，在闹市中取静，身临其中，喝着咖啡感受典当行百年的风情。

　　永庆坊店将传统的西关大屋改造，保持原来的绿色主调，单边门的设计体现出了西关大屋的既视感；室内的挑高设计，使得这个空间十分宽敞，整体偏向于美式风格，夜晚摇身一变，变成酒吧，咖啡与酒的碰撞，在一天的疲惫下来得以放松。

　　原本工坊坐落在荔湾湖边，一家充满西关特色风情的水上咖啡馆，门店以古老的中式建筑为主，布满了中式的字画和风景画。听着公园里的鸟啼声，静静地看着湖边小舟划过，透过窗户，能够清晰地看到窗外的落羽杉，成群的小舟和树木倒映在湖中央，喝着咖啡，置身在环境内，恬静又温雅。

　　Food joy咖啡源和森三里联营的咖啡空间坐落在高德置地优托邦内，在这里可以让大家了解到从种子到杯子的过程，这里是注重互动和交流的场所和建立一站式供应链渠道。让来自世界各地的咖啡爱好者们可以相互交流和体验，了解咖啡文化。让热爱咖啡的人们能够相互连接，建立起更为紧密的联系。

　　常壇咖啡的装修风格以白色为主调的原木风格，店内会”对症下药“，咖啡与中药的结合，碰撞出独特的风味与口感，店内不止咖啡，还有用中药做的雪糕和蛋糕，独特的搭配放在甜品上，让人跃跃欲试。咖啡馆的后面是一家养生中医馆，不止可以喝咖啡，还能中医问诊，当场理疗。

　　驴舍是一家专门以咖啡和户外露营装备的一家门店，进门店内布满了各式各样的老式咖啡器具和露营装备。主理人有着过十年的烘焙经验，门店的出品方式尤为特别，只做埃塞俄比亚的咖啡豆，并且出品只有热的，所有咖啡豆的价格都是统一的，可以让喜欢传统非洲风味咖啡的朋友久坐在店内一整天。

　　番鬼凉茶源于佛山筷子路，广州门店位于番禺沙湾古镇内，门店是以古楼改造而成，以广式凉茶搭配咖啡结合出品，将五花茶、竹蔗茅根等和咖啡相结合，碰撞出不一样的味道和口感。店内的装饰偏广式复古，鸡公碗和红纸，是每个广东人春节必不可少的东西。

　　将螺蛳粉和西方的咖啡搭配出品，火辣和冰爽的冲击，咖啡解腻又解辣，在炎热的广州，让喜欢嗦粉和喜欢咖啡的朋友们又多了一个栖息的地方。店内整体是工业风格，一进门就是咖啡吧台，饮品除了基础的意式咖啡，还有传统的滴滤咖啡，巧妙的搭配，一次满足两种愿望。

　　通过手心的咖啡，来传递温暖，[我们看不到世界，就让世界看到我！]，手心咖啡是由广州市合木残障公益创新中心发起，由不同的咖啡机构、咖啡爱好者个人组成的视障咖啡师发展支持的公益项目。店里的出品方式都是通过不同的咖啡师，通过语音播报提示，来辅助咖啡师们制作饮品。

　　海兰咖啡坊的创始人是一位日本老先生，退休后回去日本跟随河野先生学习咖啡，并在2010年开设[海兰咖啡坊]，目前由老先生的儿子接手，门店的装修偏向日式家庭风格。店内主要以日式深烘为出品，以河野式点滴的方式搭配法兰绒来进行滴滤出品，喜欢日式深烘的朋友不容错过，店内还有一些简餐作为辅食。

　　继 后，【特色榜】终于出来了，这是对之前榜单的补充，也是为了满足不同咖啡消费者的需求。特色榜虽然不需要神秘顾客评分，但也花了不少精力。如何才叫有特色，这个定义确实不能让所有人意见统一，但咖啡沙龙还是继续做下去。要是各位心目中也有最具特色的咖啡馆想推荐，欢迎文末留言~ 但一定要写清特色和卖点哦！

　　最后，还是要谢谢各位参与者的支持，我们希望拿出真正对大家有用的资讯，让我们的生活更快乐！ 咖啡沙龙已经是第三年做城市咖啡榜单 。我们计划未来做更多城市的嗨咖指南，并每两年评选更新一次城市榜单。

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