复 习 提 问 答：溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、超临界流 体萃取法，其中天然药物有效成分最常 用的提取方法是溶剂提取法。 2.简述影响提取效率的主要因素有哪些？ 答：主要有溶剂的选择、提取技术、浓度 差、天然药物的粉碎度、温度、时间 等，其中选择适宜的溶剂是溶剂提取 法的关键。 图—萃取原理示意图 * 天然药物化学成分的分离 两相溶剂萃取法 教学目标： 1、掌握分次萃取法的操作过程； 2、熟悉萃取剂的选择原则； 3、了解两相溶剂萃取法的原理。 教学重难点： 1、重点包括萃取剂的选择、分次萃取 法的操作过程和注意事项； 2、难点在于萃取过程中乳化现象的预 防和破坏方法。 1、天然药物化学成分主要提取方法有哪些？ 天然药物粗粉 ↓ 提 取 溶剂提取法 水蒸气蒸馏法 超临界流体萃取法 混合物 ↓ 分 离 两相溶剂萃取法 有效成分 ↓ 鉴 定 沉淀法 透析法 分馏法 盐析法 色谱法 （重）结晶法 【新课导入】 一、两相溶剂萃取法 是指在提取液（被萃取溶液）中加入一种与其不相混溶的溶剂（萃取剂），充分振摇增加两相接触的面积，使原提取液中的某种成分转溶至萃取剂中，而其他成分仍保留在原提取液中，待两相完全分层后，分离两相,又称液-液萃取法。 二、基本原理 两相溶剂萃取法的理论依据是分配定律。 K=CU/CL (K表示分配系数，CU表示化学成分在上相溶剂中 的浓度，CL表示化学成分在下相溶剂中的浓度。) 萃取剂 （极性小） 被萃取液 （极性大） 两相混合（不混溶） ＋ A化合物 B化合物 A化合物 B化合物 A化合物极性﹥B化合物极性 萃取液 被萃取液 A化合物 B化合物 ＋ 不相混溶 较好分层 三、萃取剂的选择原则 K相差越 大越好 根据分离物质的 极性选择萃取剂 方法 分次萃取法 逆流连续 萃取法 四、萃取技术 1.分次萃取法（又称简单萃取法） 梨形分液漏斗 留层 萃取剂 用量 萃取 次数 检漏 注意检漏、排气、 振摇、静置。 视具体情况而定 第一次为水提取 液的1/2至1/3 遵循“少量多次”的 原则，一般3-4次 乳化现象 预防乳化（避免猛烈振摇、改用混合溶剂等） 乳化已形成需及时破坏（7种方法） 严重时可选用逆流连续萃取法 2.连续逆流萃取法 课 堂 练 习 1.两相溶剂萃取法的原理是利用混合物中 各成分在两相溶剂中的（ ）。 A.密度不同 B.分配系数不同 C.移动速度不同 D.萃取常数不同 E.介电常数不同 B 2.两相溶剂萃取法分离化学成分的 原理是（ ）。 A.两相溶剂互溶 B.两相溶剂极性相同 C.两相溶剂互不混溶 D.两相溶剂颜色不同 E.两相溶剂密度有差异 C 4.萃取次数应遵循“少量多次”的原则，一般萃 取（ ）次。 A.3-4 B.1-2 C.5-6 D.8-10 E.3-5 3.萃取剂的选择原则不包括下列哪项（ ）。 A.互不相溶 B.较好分层 C.溶解度大 D.极性相近 E.分配系数差大 D A 5.萃取时破坏乳化层不能用的方法 是（ ）。 A.搅拌乳化层 B.加入酸或碱 C.热敷乳化层 D.将乳化层抽滤 E.分出乳化层，再用新溶剂萃取 B 1.基本原理； 课堂总结 2.萃取剂的选择原则； ※ 3.萃取技术。 作 业 萃取时一般在什么情况下发生乳化现象？应如何处理？

　　4.3 湖南省基本概况与主要文旅资源《地方导游基础知识》(第四版).pptx

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