西红花在我市有着悠久的种植历史，被誉为“中国西红花之乡”的三都镇，因为优越的自然环境和适宜的土壤结构，为西红花的生长造就了天然温床，成为了全国最大的西红花生产基地。近日，记者来到了建德市圣火农业开发有限公司基地，这里的西红花已经悄然开放。

　　圣火农业开发有限公司位于三都镇圣江村，走进基地，阵阵幽香扑鼻而来，入目则是一片抹不掉的淡紫色。一朵朵含苞待放的西红花被整齐地摆放在一层层的木架子上，暗红色的花丝探出了脑袋，等待着工人们的采摘和挑选。基地负责人张建红告诉记者，今年的西红花从10月底便开始采摘，比以往提早了一周。

　　“基地的西红花是2015年开始种植的，现在大概有100多亩。今年产量基本上公司这边有100多公斤，其他农户收起来大概有500600公斤左右。西红花可以采摘三期，时间跨度总共是1015天左右。”张建红告诉记者。

　　正因为西红花的开花期短，所以，这些日子，基地里到处可以看见忙碌的身影，工人们都在花房里采摘。张建红告诉记者，西红花采摘对时间的要求十分严格，必须要在它处于含苞待放的状态下才能够进行，不然对花丝的品相和质量都会有影响。

　　除了时间外，西红花采摘的手法和技巧也有标准和要求，一不留神可能就会伤到旁边的花朵。所以，只有等到花朵含苞待放，茎秆长出来之后，手指掐断茎秆，利索地将整朵花摘下，才不会损害第二朵花的生长。也正是因为西红花在采摘的过程中有这样的难度，所以，这么多年下来了，只能全部靠人工进行采摘。

　　同时，为了保证西红花的品相和质量，刚刚新鲜摘下来的花朵就要马上进行花丝的剥离，采晚了，花丝容易沾染花粉。另外，在取丝的时候，需要先轻轻地将花瓣剥开，然后取下三根红色的花丝，同时要求取下的花丝三根不相连，而且不带黄根。

　　除了花丝是名贵中药材外，西红花的花瓣其实也有很多的药用价值。在圣火农业的基地里，一瓶瓶透明的液体被整齐地摆放在一边，张建红告诉记者，这就是西红花瓣萃取的鲜液。“西红花的根部，有丰富的多糖成分，用它做面膜有效果，其中还含有黄酮和藏红花素。所以，现在我们对花瓣也进行包装销售，从花瓣里面提取一些西红花的鲜液，也叫做纯露，这个纯露可以拿到市场上去做面膜。”张建红介绍说。

　　正因为建德三都的西红花品质好、用途广，所以花还没有采摘结束，已经有不少客商来预订。张建红说，今年的销售完全不用发愁。“花朵和极品的花丝，是西藏客户预订的，有50公斤左右。还有一百万朵的鲜花朵和鲜液也被预订了。我们现在品质好的，都销到旅游品市场，像西藏拉萨、云南、四川九寨沟、台湾、香港等地，一公斤价格是三万多元。品相稍差的，我们会销到药厂去做药，一公斤价格是一万多元。今年的收益要比往年好，因为今年的气候情况比较好，是西红花的大年。预计我们今年有近一千万元的收益。”张建红说。

　　除了花房里培育的西红花外，在基地的大棚里，还种植了一批特殊的西红花，张建红告诉记者，西红花的种植，一般都是将球茎搬到田里进行，待次年五月，再将西红花搬回室内培育，直到开花。去年，基地首次尝试了西红花室外避雨栽培法，今年是这批西红花第一次开花，不论是产量还是品质上，都比传统种植模式要高出不少。三都镇农办主任赵成丰介绍说，避雨栽培对西红花来说是一个新的技术，不仅可以极大地节约人工成本，同时还保持了西红花应有的品质。“现在我们是在大户这里开始试验，等技术成熟以后，根据我们的三年行动方案，近两年打算再加推一批，给农户和有意向的合作社以及企业。”赵成丰告诉记者。

　　据了解，今年三都镇总共种植了3000余亩的西红花，产量达1.5吨，产值超过4500万元，几乎是家家户户花香四溢。

　　为了更好地推动西红花产业在三都的发展，镇里加大了扶持的力度，希望带动更多的农户一起致富。“我们三都有超过4000户的农户依靠西红花产业生产生活。我们向杭州市农业农村局申报了整镇推进山区农业产业的规划，每年给西红花产业500万元的补助和扶持，一方面推出了西红花标准，加大土地流转，提升基础设施，形成标准地对外出租。另一方面提高设施栽培的力度，建设西红花温室恒温控制，提高西红花的品质，现在已经建了3000平方米，可供大户和散户放置西红花。还有康养产业的基础设施建设已基本完善，包括文化礼堂西红花会展中心，以及下一步我们要做的农创客中心，为发展西红花康养产业提供条件。”赵成丰说道。

　　在西红花盛开的这些日子里，三都镇的村民们都在忙碌着，一株株淡紫色的花朵绽放在木架上，散发出独有的芳香，这是对智慧又勤劳的村民最好的回报。西红花事业是有美好前景的，它将为三都人民创造幸福的未来作出贡献。