①用有机溶剂从水溶液中萃取有机反应物,与其它组分分离。②用水萃取从反应混合物中除去酸碱催化剂或无机盐类以及杂质。③用稀碱或稀酸萃取有机溶剂中的酸或碱,使之与其它组分分离。

　　这种方法称为液液萃取。本法的关键是选择适宜的溶剂,各成分在二相溶剂中分配系数越大,则分离速度越快,效率也越高。液-液萃取是以分配定律为基础的。如以CA代表溶质在溶剂A中的浓度,CB代表溶质在溶剂B中的浓度,按分配定律可表达如下:

　　式中K称为分配系数,它决定于溶质和两种溶剂的特性,以及平衡时的温度和压力。

　　水提取的药液,常用醋酸乙酯、氯仿、苯、等有机溶剂萃取。中药苦楝素等可用本法萃取。

　　例如麻黄中麻黄碱的测定,麻黄的提取液,用盐酸液(0.5mol/L)振摇提取5次,酸液合并后加氢氧化钠试液呈碱性再用醚提取5次这样反复提取,以除去其它组分,然后测定。