2 酒的由来：经过蒸馏等很多工序之后得到的液体，是我们在日常生活中常见的饮品。

　　2 100 mL的烧瓶，加入1/3的自然水。在烧杯中加入自来水，加入碎瓷片或者是沸石，连接装置，向冷凝管中通入冷却的水。加热烧瓶弃去开始的液体。收集10mL

　　2蒸馏时的液体不超过蒸馏烧瓶体积的三分之二。在烧瓶中放少量碎瓷片或沸石，目的是防止液体暴沸。

　　2 用右手压住分液漏斗，左手握住活塞，把分液漏斗倒过来，震荡。让液体充分接触。然后打开开活塞。

　　4 液体分层后，将上面的玻璃塞打开，下面的活塞拧开。使得液体慢慢留下。互动，应该怎么放出液体。

　　②分液时要将玻璃塞打开，保证漏斗内与外界大气相通，同时漏斗下端管口要紧贴烧杯内壁，从而使液体顺利流下。

　　同学们思考以下的问题，萃取剂的特点是什么？上述的实验可以用乙醇替代四氯化碳吗？萃取剂的选择原则是什么呢？