㈡多级错流萃取 将多个混合-澄清单元串联起来，各个混合器中分别通入新鲜 萃取剂，料液从第一级通入。水相向右走，有机相向下走。

　　不仅影响分配系数的大小，还影响溶剂的选择性。物理 萃取时，弱酸性电解质的分配系数随pH的降低而增大， 弱碱性电解质则正相反。 b.温度 温度越高萃取速率越大，但生化产物高温时不温度，一 般在室温和低温下进行。

　　d. 带溶剂 易溶于溶剂中并能够和溶质形成复合物且此复合物在一 定条件下又易分解的物质，也称化学萃取剂。如链霉素 （水溶性较强的碱）可与月桂酸形成复合物能溶于丁醇、 醋酸丁酯等，此复合物分解后可再转入水相。

　　形态存在，特别是在化学萃取中，通常用溶质在两相中的 总浓度之比表示溶质的分配平衡，该比值称为分配系数。

　　生物工程中料液一般含多种溶质，我们为了表示萃取剂对两 种溶质A和B的分离能力的大小，引入了分离系数：一定条件 下进行萃取分离时，被分离的两种组分的分配系数的比值。 是目标产物分离纯化程度的指标。

　　• 由于分馏萃取过程能够分离两种分配系数相差不大 的物质，所以在核化工、有色和稀有金属水法冶金 及有机化工领域性质相近的组分分离中广泛应用。

　　除了混合-澄清式设备外，另一类广泛应用的液业萃 取设备为塔式萃取（用萃取柱完成）。重相与轻相 仍采取逆流接触的形式，与多级逆流萃取不同的是 塔内溶质在其流动方向上发生连续的变化，需要用 微分方程来计算，常用的设备有喷淋塔、转盘塔、 筛板塔、脉冲筛板塔。

　　④分类依据：萃取流程 a.单极萃取 b.多级萃取 多级错流萃取、多级逆流萃取、微分萃取

　　• 萃取技术的优点 ①比化学沉淀法分离度高。 ②比离子交换法选择性好、传质快 ③比蒸馏法能耗低，生产能力大，周期短，连续操作，

　　• 物理萃取：溶质根据相似相容原理在两相间达到分配平 衡，萃取剂与溶质不发生化学反应（物理因素）。

　　• 化学萃取：利用脂溶性萃取剂与溶质之间发生化学反应 （如离子交换和络合反应）生成脂溶性复合分子实现溶 质向有机相的分配。

　　• 稀释剂：化学萃取中通常用煤油、己烷、四氯化碳和苯 等有机溶剂溶解萃取剂，改善萃取剂的物理性质，此时 的有机溶剂称为稀释剂。

　　萃取设备，由柱壳和两相 的导入及排出装置构成。 重相为连续相，轻相从底 部流入，通过一分布器分 散成细小的液滴。

　　单、设备费用和维修费用 低；但两相接触时间短， 传质系数低，萃取效率低， 效果相当于1到2个理论级。

　　• 是一种逐级接触萃取设备， 柱体内安装一系列的筛板， 并且在每块筛板的一侧安装 引流管，轻相自下向上，通 过筛板上小孔分散成小液滴， 重相从上一层筛板的溢流管 留下沿水平方向流过筛板上 方。

　　任何物质存在于两相时，必从化学位较大的一相向化学位 较小的一相传递，当在两相中达到平衡时，该物质在两相

　　柱柱体，工作可靠，而机 械搅拌柱的转轴轴承存在 维修问题。在处理腐蚀和 放射性溶液时，比搅拌柱 有明显的优点。在核化工 及其他领域广泛应用。

　　但克服了后者是整个 萃取 柱内流体产生脉动因而能 耗大的缺点，改为流体不 振动，而使筛板在柱内作 上、下的往复运动。振动 的筛板使液滴得以很好的 分散和均匀的搅拌。

　　四、有机溶剂萃取 • 我们这里的有机溶剂萃取指料液相为水相，萃取剂为有机

　　• 一般测定的为水相中弱酸的总浓度 • 上面三个式子综合得弱酸性电解质的分配常数

　　是对多级逆流萃取的改进。选择了一个最佳的进料口，充分 利用了溶质在两相中分配的不平衡。

　　尽可能的进入到有机相中。洗涤段的主要任务是保证目 标产物的质量，使与目标产物一起进入到有机相的杂质 尽可能的洗涤下来。

　　• 萃取的概念 利用溶质在互不相溶(稳定后能够分层)的两相之间溶 解度的不同而使溶质得到分离的方法。

　　• 萃取体系的构成 溶 质：被提取的目标物质。 原溶剂：原先溶解目标产物的溶剂。 萃取剂：加入的第三组分，用于提取目标产物，在萃 取操作中应用，故称为萃取剂；萃取为流体。

　　• 萃取速率不仅受两相性质的影响，更重要的受萃取 操作形式的影响（接触方式）。但是溶质在两相中 的分配平衡是状态的函数，与萃取操作形式无关 （两相接触状态）当两相的状态一定时，达到分配 平衡时，溶质在两相的浓度是一定的。

　　• 实现萃取的主要因素是不同溶质在两相中分配平衡的差异。 • 分配定律：Nerst1891年提出的，在恒温恒压条件下，溶质

　　在互不相溶的两相中达到分配平衡时，如果其在两相中的 相对分子质量相（同一种分子形态）等，则其在两相中的 平衡浓度之比为一常数：

　　的填料。陶瓷、塑料或金属材 料制成的环形、鞍形与金属丝 网。为了减小沟流现象，对于 比较高的填料柱通常隔一定的 距离安装一个液体再分布器。

　　效率较大。主要应用在界面张 力较低、处理能力很大，所需 理论级数不很多的场合。

　　固定圆环，在柱中央的转轴上安 装了一系列水平的圆形转盘，其 直径略小于固定环的内径，位置 介于两个固定盘之间。

　　用旋转盘所施加的机械能，使两 相得到很好的分散与混合。该柱 处理能力大、分离效率高、结构 简单和操作稳定。

　　对萃取过程进行物料衡算： H、L分别代表料液相和萃取相的体积（连续操作中为流量），xF、yF 分别代表料液相和萃取相中溶质的初始浓度；x、y分别带表萃取达 到平衡时料液相和萃取相中溶质的浓度。

　　蒸发 吸收 萃取 浸提 膜过滤等等化学过程。传质系 数是指单位面积上在单位推动力的作用下的质扩散速 率。

　　a.根据相似相溶原理 溶剂对溶质有较好的溶解度，还要有良好的选择性。主 要考虑两方面：分子结构相似，如分子的组成、官能团、 形态结构等；分子的极性，根据介电常数的大小选择。

　　d.不与目标产物发生反应，与水的密度差较大，便于分层 e.易回收再生。 f.化学稳定性好，不易分解，腐蚀性小。 g.价廉。 h.无毒、低毒。

　　㈢多级逆流萃取 将多个混合-澄清单元串联起来，分别在左右两端的混合器 中连续通入料液和萃取液，使料液和萃取液逆流接触，构成 多级逆流接触萃取。

　　• 萃取液：含有大部分溶质及少部分杂质的萃取剂相。 • 萃余液：失去大部分溶质的料液相。

　　b.液固萃取（浸取） c.超临界流体萃取：萃取剂为超临界流体，原料可以 是液体，也可以是气体。