辽宁农职院工程系质检教研室样品处理技术主讲:张玉廷第九章萃取技术第九章第九章萃取技术萃取技术概论第一节溶剂萃取技术第二节固相萃取技术第三节超声波萃取第九章萃取技术第四节微波萃取(其它萃取) ?提取是指通过溶解、吸附(吸着)或挥发等方式将样品中的残留农药分离出来的操作步骤,也叫萃取。?避免:强酸、强碱、高温、剧烈操作极性-溶解度、分配系数;挥发性-蒸汽压: : 。概论概论第九章萃取技术?提取是指通过溶解、吸附(吸着)或挥发等方式将样品中的残留农药分离出来的操作步骤,也叫萃取。?避免:强酸、强碱、高温、剧烈操作极性-溶解度、分配系数;挥发性-蒸汽压: : 。第九章萃取技术一、分子的极性和水溶性 1、极性提取、净化条件的依据。相似相溶原理:使用与农药极性相近的溶剂为提取剂,使残留农药在溶剂中达到最大溶解度。极性判断:电负性、双键、对称性表示:氧化铝吸附剂上洗脱供试溶质的能力。第九章萃取技术 2、水溶性农药的极性决定其在溶剂中的溶解性。影响溶解性的其他因素①温度:高→溶解性高②含盐量:盐会降低有机物的溶解度。③ pH :影响可解离的农药的溶解度。一、分子的极性和水溶性第九章萃取技术任意混溶任意混溶任意混溶任意混溶醋醋酸酸强正相强正相弱反相弱反相极极性性任意混溶任意混溶任意混溶任意混溶水水任意混溶任意混溶任意混溶任意混溶甲甲醇醇任意混溶任意混溶任意混溶任意混溶异丙醇异丙醇任意混溶任意混溶任意混溶任意混溶乙乙******任意混溶任意混溶任意混溶任意混溶丙****** 乙酸乙酯乙酸乙酯 乙***醚任意混溶任意混溶任意混溶任意混溶四氢呋喃四氢呋喃- -2 2二卤甲烷二卤甲烷 三卤甲烷三卤甲烷 四卤化碳四卤化碳微溶微溶微溶微溶异辛烷异辛烷 正己烷正己烷弱正相弱正相强反相强反相非极性非极性水在溶剂中水在溶剂中( (% %) ) 溶剂在水中溶剂在水中( (% %) ) 溶解度( 溶解度( 20 20~ ~25 25℃℃) ) 溶溶剂剂溶剂强度溶剂强度极极性性第九章萃取技术分配定律: 在一对互不相溶的两相溶剂系统中,由于物质在非极性相和极性相中的溶解度不同,当达到平衡时,物质在该两相中的浓度比在一定条件下为常数的定律。 KD(分配系数) = [A] 非极性相/ [B] 极性相二、分配定律第九章萃取技术挥发性: 液态或固态物质转变为气态的物理性能。挥发性决定:物质在气-液或气-固两相中的分布。分为沸点和蒸汽压。蒸汽压:固态、液态→气态三、挥发性与蒸汽压第九章萃取技术第一节第一节溶剂萃取技术溶剂萃取技术?目的要求?重点与难点重点:液-液萃取、液-固萃取的操作技术难点:液-液萃取、液-固萃取的原理熟练掌握液-液萃取、液-固萃取以及相关仪器设备的工作原理和操作方法。第九章第一节溶剂萃取