植物提取物是现代植物药科学技术的载体，是植物药制剂的主要原料。目前提取植物提取物常用的方法有溶剂提取法、超声波提取法、微波提取法和酶提取法，而超临界流体萃取法、微波辅助提取法等则作为新的提取技术被广泛使用。

　　在溶剂提取法的提取工艺过程中，溶剂的浓度、料液比、提取温度、提取的时间会直接影响有效成分的提取率。Cristina Juan等人通过溶剂萃取法提取大米中的赭曲霉素A，用荧光探测法和液相色谱法确定OTA的含量，研究表明在较适宜的料液比、提取温度和提取时间的情况下，提取物OTA含量较高为4.17ng/g。Monte D.Holt等采用溶剂萃取法从生的和熟的小麦种提取烷基间苯二酚，实验表明采用溶剂萃取法能够节约提取时间。

　　超声波提取是利用超声波产生的强烈振动和空化学效应（空化效应是指存在于液体中的微气核空化泡在声波的作用下振动，当声压达到一定值时发生的生长和崩溃的动力学过程），加速植物细胞内物质向溶剂中的释放、扩散和溶解，同时保持被提取物质的结构和生物活性不变。超声波提取的原理主要是物理过程，是近年来逐渐受到重视的一种比较新的提取方法。与常规溶剂提取法相比，超声波提取法可大大缩短提取时间，消耗溶剂少，浸出率高，具有较高的提取效率。在超声波提取过程中，溶剂的选择和浓度、固液比、提取温度和提取时间都会直接影响提取率。

　　超临界流体提取(supercriticalfluid extraction，SFE)是一种较新型的提取分离技术，一般采用CO2作为提取剂。超临界流体萃取法的原理是利用超临界流体的特有溶解能力和物质在超临界流体中的溶解度对压力温度的变化非常敏感的特性，通过升温降压手段（或两者兼用）将超临界流体中所溶解的物质分离出来，达到分离提纯的目的，它兼有精馏和提取两种作用，具有活性成分不易失活、产品质量高、提取分离过程同步完成等优点，被认为是绿色环保的高新分离技术，特别适合于不稳定天然产物和生理活性物质的分离与精制。

　　20世纪80年代中期，超临界CO2提取技术逐步应用于植物活性成分的提取分离中，是研究和应用较为成功的一项新技术。Ruey Chi Hsu等以CO2和乙醇为溶剂，采用超临界流体提取技术提取灵芝的有效成分，研究结果表明：超临界流体提取法保证了灵芝提取物的流动性且不受温度的影响。Monica Waldeb.ck等采用加压流体萃取技术提取橄榄中的角鲨烯和α-生育酚两种成分，实验结果表明：溶剂为乙醇、提取温度为190℃、提取时间为10min时，提取效果较好。YI QI ANG GE等采用超临界CO2提取技术从小麦胚芽中提取天然维生素E，主要研究了提取前处理和提取工艺条件对产率的影响，实验研究表明：当粒子为30网、压力为4000～5000psi、提取温度为40～50℃、CO2流体流速为2.0mL/min时提取率较高。

　　微波辅助萃取是一种利用微波能量提高萃取效率的新技术。微波辅助提取是一种利用微波加热的特性从材料中选择性提取目标成分的方法。通过调整微波参数，可以有效加热目标成分，有利于目标成分的提取和分离。微波辅助提取植物的原理是植物样品在微波场中吸收大量能量，而周围的溶剂吸收较少，导致细胞内产生热应力。植物细胞由于细胞内产生的热应力而破碎，使细胞内的物质直接与相对较冷的提取溶剂接触，从而加速目标产物从细胞向提取溶剂的转移，从而增强提取过程。原则上，微波辅助提取法也使用浸泡、过滤等热能，但提取植物提取物的速度比传统方法快得多，可以减少提取时间，避免有价值的植物提取物被破坏和降解。

　　微波是一种非电离的电磁辐射，被照射物质的极性分子在微波电磁场中快速翻转定向排列，从而引起撕裂和相互摩擦引起加热，可以保证能量的快速传输和充分利用，具有节能、无工业污染的优点，但微波的穿透深度有限(与其波长在同一数量级)，在强化萃取过程中其传质作用不明显。超声波是一种高频机械波，具有湍流效应、扰动效应、界面效应和聚能装药效应等。但超声波产生的热效应并不明显，仅限于空气泡周围很小的范围。二者结合，协同作用有利于破壁成分的释放等。即通过微波-超声波协同强化提取技术，可以获得廉价无污染的生物活性物质提取方法。

　　天然植物的细胞壁由纤维素构成，其中植物的有效成分往往被包裹在细胞壁内。酶提取法就是利用纤维素酶果胶酶蛋白酶等（主要是纤维素酶），破坏植物的细胞壁，以促使植物有效成分较大限度溶解分离出的一种方法。在酶提取法的提取工艺中，酶的选择、酶浓度、pH值、酶解温度、酶解时间都会影响植物提取物的提取率。

　　各种植物有效成分提取分离技术和方法各有其特点，但由于植物结构的复杂性和差异性,各种方法的适用性也各有差异，不可能简单作出优缺点比较。有研究发现提取黄芩苷和虫草素时，微波法比超声法更佳！上述的新技术在某些提取过程中可能不比传统的方法好，这点也应引起重视。我们不能单一的只以一种技术论好坏，须全面分析、综合对比，针对不同植物的特性和成分在实际生产操作中选用最好的方法。在科研、生产时需要具体分析综合考虑，以选定最佳的提取技术和工艺。

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